Ядките са не само вкусни, но и много здравословни. Научете кои ядки трябва да консумирате и защо.

Ядките съдържат антиоксиданти ubichinion, помагат да се понижи нивото на лошия холестерол в кръвта. Ядките са добър източник на протеини и мазнини, под формата на полезни за здравето ненаситени мастни киселини. Съдържат голямо количество витамини E, B i B1, които влияят положително на кожата.

Орехи
От орехите се прави орешарка – тинктура, особено ефикасна при стомашни проблеми. Белтъчините на орехите спомагат за увеличаване на мускулите и дават физическа сила. Орехите имат леко прочистващи свойства. Могат да се консумират от диабетици.

Лешници
Тези ядки са много хранителни, съдържат около 60% мазнини. Не са трудносмилаеми, затова се препоръчват на деца, на страдащи от анемия, при нервни кризи и интензивно умствено натоварване. 100 грама лешници покриват четиридневната нужда на организма от витамин Е.

Фъстъци
Те са богати на витамин Е и витамини от група В, фосфор и ниацин. Съдържат две важни мастни киселини: линоленова и фъстъчена, които имат способността за понижаване нивото на холестерола в кръвта.

Кашу
Имат около 40% мазнини. Добър източник на белтъчини за вегетарианците. Съдържат фолиева киселина, особено необходима за бременни жени.

Шамфъстък (фисташка)
Не само вкусни, но и богати на ненаситени мастни киселини и протеини ядки. Съдържат много белтъчини и целулоза, но и магнезий, калий, витамин Е и витамини от група В. Добре регулират работата на сърцето.